par Nathalie | Avr 27, 2022 | Non classé
Le brumisateur Brumifrais a toujours été la bonne solution aux problèmes de conservation de poisson. Et dans un contexte d’inquiétudes face à la rareté et la hausse du prix du poisson, aucun poissonnier ne peut se permettre d’avoir une marge en baisse à...
par Nathalie | Mar 11, 2022 | Non classé
La brumisation est devenue aujourd’hui un incontournable dans l’activité de poissonnerie. Et, avant de s’en équiper, nous avons tendance à nous renseigner auprès de notre entourage ou pire encore, il nous arrive de croire à de fausses informations....
par Nathalie | Jan 5, 2022 | Non classé
L’achat d’un brumisateur poisson est un investissement non négligeable qu’il est difficile d’assumer sans impacter négativement votre trésorerie en cette période de crise sanitaire et économique. Parmi les différentes offres de paiement...
par Nathalie | Nov 22, 2021 | Non classé
Armoire de brumisation avec ou sans réservoir d’eau, toutes les stations professionnelles ou semi-pro doivent y être installées. En usage en plein air comme à l’intérieur, cette armoire de sécurité joue, en effet, un rôle déterminant dans la performance et...
par Nathalie | Nov 1, 2021 | Non classé
La gestion de l’humidité, dans les installations de la chaîne du froid ainsi que dans les zones de production, est souvent source de nombreux problèmes. En effet, une mauvaise gestion de l’hygrométrie dans ces locaux professionnels peut entraîner des...
par Nathalie | Sep 2, 2021 | Non classé
L’exposition du point de vente au vent et au soleil, la déshydratation et la perte de poids du poisson, la diminution des marges voire la baisse du chiffre d’affaires dues à la freinte, la rupture de la chaîne du froid … sont autant de problèmes...
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